岗位职责:
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格:
1、年龄25-30岁,大专以上文化程度,连锁中餐企业2年以上工作经验;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
吉林省食间饮食管理有限公司,成立于2001年6月17日。随着公司不断发展壮大,现已成为长春市知名的餐饮连锁企业。食间饮食正在高速成长,我们致力于打造一个跨地域、专业化、标准化的综合性餐饮管理公司。
经过近14年的发展,食间已经由原来的一家餐厅(现桂林路店)发展到现在的11家餐厅,其中包括:高档法式西餐厅2家:(长春领仕扒房、沈阳领仕扒房);泰国菜休闲餐厅2家(青柠餐厅、工人文化宫店、青柠餐厅建和店)、西餐厅6家(食间牛排湖西路店、食间牛排万达广场店、食间牛排桂林路店、食间牛排恒隆广场店、食间牛排三好店及食间牛排和平广场店);中餐厅1家:董鲁烤鸭店。
公司员工由原来的50人发展到现今900余人,各层管理人员50余人,总营业面积由600平米发展到近12000平米。
公司外埠及省内开店正在火热进行,诚邀有识之士加盟,共创未来!
与食间同行,去沐浴朝气蓬勃的生机!
与食间同行,去创造我们共同的事业!
行业:酒店/餐饮
规模:500-999人
性质:民营
地 址:长春市朝阳区工农大路2632号领仕扒房后2楼食间办公室